慶大先端生命研：産官学連携の共同研究により、新商品完成

2026.05.07

滝川蒲鉾店は、慶應義塾大学先端生命科学研究所、及び、山形県立加茂水産高等学校との共同研究で開発した庄内発・蒲鉾プロテインバー「筋肉かまぼこ」を発売することを発表しました。

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産官学連携の共同研究により、新商品完成