（株）メタジェン：社長の福田を含む研究グループが、普段の食事内容を大きく逸脱しない限り、腸内細菌叢や代謝物質の構成は日々の食事によらず個人ごとに特有で安定していることを明らかにしました！ 〜日本人を対象とした食事介入試験〜

2025.12.06

慶應義塾大学先端生命科学研究所（山形県鶴岡市、所長：荒川 和晴）の石井千晴訪問研究員（筆頭著者）および福田真嗣特任教授（責任著者）らの研究グループは、健康な日本人25名を対象とした縦断的研究を通じて、腸内細菌叢および代謝物質のプロファイルが、食事内容の違いに関わらず個人ごとに一貫して安定していることを明らかにしました。

詳しくは株式会社メタジェンの公式サイトをご覧ください。
社長の福田を含む研究グループが、普段の食事内容を大きく逸脱しない限り、腸内細菌叢や代謝物質の構成は日々の食事によらず個人ごとに特有で安定していることを明らかにしました！〜日本人を対象とした食事介入試験〜