慶大先端生命研：さくらんぼの品質保持研究に関する産官学連携共同研究成果について

2024.08.28

慶應義塾大学先端生命科学研究所は、山形酸素株式会社、山形県工業技術センター庄内試験場との産学官連携による共同研究を実施し、ガス封入による山形県産さくらんぼの長期保存技術の確立に向けた研究成果が発表されました。本発表は山形県バイオクラスター形成促進事業を通じて実施された研究成果となります。

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さくらんぼの品質保持研究に関する産官学連携共同研究成果について