Event Information【ご案内】９月１２日、９月１９日「鶴岡食文化創造研究所キックオフイベント」観覧者募集
2025.09.11
この度、鶴岡市・山形大学・慶應義塾大学先端生命科学研究所・庄内産業振興センター・フェルメクテス株式会社等が事業推進主体となり、
内閣府の【地方大学・地域産業創生交付金事業】に採択され、この交付金を活用し【鶴岡ガストロノミックイノベーション事業】を開始いたしました。
新たな食産業の開発や在来食物の付加価値向上など、官学民が一丸となり
様々な取り組みに挑戦してまいります。
本年6月には【鶴岡ガストロノミックイノベーション研究所（通称：鶴岡食文化創造研究所）】を設立し、
同時期にコンソーシアムも立ち上げました。今後、大手食品会社と連携し、 多様な研究を実施していく予定です。
このたび、研究所の設立を記念し、下記の日程でキックオフイベントを開催いたします。
ご関心のある方はぜひ会場へお越しいただけますようご案内申し上げます。
開始時刻：13時30分
会場 ：9/12 鶴岡メタボロームキャンパス レクチャーホール
9/19 東北公益文化大学 大学院ホール
こちらからお申込みください
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皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。